在上海中高档地段开法式西餐兼酒吧，规模在100平左右，大概要多少投资?

个问题主要取决于店面租金的费用如何，再少就很难选在中高档地段了。至少需要300万才能基本运转起来、等等。每月至少在15万左右，试菜、人员培训、五角场。如果在陆家嘴或八佰伴，装修、开业前的各项准备工作。国家级西餐技师为你解答、田子坊等地方。再加上店面的各项手续，100平米的租金、西餐以及酒吧的设备