龙井茶的喝法介绍

龙井茶是中国著名绿茶之一，相信大家肯定都听说过吧。龙井茶的茶色翠绿，香气浓郁，现在已经受到了很多人的喜爱。常饮龙井茶有很多功效，龙井茶中间有茶多酚，这个物质可以帮助杀死细菌，也可以帮助治疗肠道疾病。当我们受了外伤之后，也可以用龙井茶来清洗伤口，有很好的消炎作用。大家对龙井茶的喝法了解吗?一起来了解一下吧。

龙井茶的喝法介绍

1.茶具：优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。

2.一弄龙井：上投法

龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。

3.二弄龙井：中投法

准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。待茶叶舒展后，加满开水。可以喝了!但还是难舍，容你再多看她几眼。

4.三弄龙井：下投法

准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水，拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水，等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均，倒入小茶杯中品饮。

5.泡制龙井茶注意事项：水温方面，则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。

当我们想要饮用龙井茶的时候，首先要注意的就是选择茶具。茶具的选择很重要，一般来说，瓷器的茶杯会更好。选择好了茶具之后，要对水质进行选择。水质最好是选择天然的泉水。这样才会有甘甜的感觉。都选择好了之后，就可以开始冲泡龙井茶了。本文对冲泡的方法进行了详细的介绍，大家可以作为参考。当冲泡好了之后，我们应该慢慢的品尝它的味道。