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- 2024-06-05大宝儿0619
沙拉酱是基本的酱料来的,千岛酱呢,是在做好的基础酱料沙拉酱的基础上面添加一些素材的,具体什么素材可以由楼主自己决定的; 做沙拉的话,两者均可千岛酱适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉 直接加入就可以了,还是不要两者扣一起;千岛酱也有不同口味的
1.将鸡蛋,糖,盐,味精放在一个干净的盆里
2将盆里所有材料搅拌融化即可
3.慢速加入大豆油,不要太多也不要太快,如果太快太多,鸡蛋吸收不了,容易分离
4.搅拌至沙拉酱成稀稠状,可以分次加入适量的大豆油
5.分次加入大豆油,搅拌至沙拉酱成稠状
6.慢速加入白醋使沙拉酱变白(白醋可以去腥,杀菌,改善口感)
7.将加入白醋的沙拉酱搅拌均匀,加入炼乳。(炼乳可以增加奶香味)
8.搅拌均匀即可
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- 2024-06-12曼妙樱花
直接加入就可以了,还是不要两者扣一起;千岛酱也有不同口味的
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- 2024-06-11凌空抽筋
沙拉酱是基本的酱料来的,千岛酱呢,是在做好的基础酱料沙拉酱的基础上面添加一些素材的,具体什么素材可以由楼主自己决定的; 做沙拉的话,两者均可千岛酱适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉 直接加入就可以了,还是不要两者扣一起;千岛酱也有不同口味的
1.将鸡蛋,糖,盐,味精放在一个干净的盆里
2将盆里所有材料搅拌融化即可
3.慢速加入大豆油,不要太多也不要太快,如果太快太多,鸡蛋吸收不了,容易分离
4.搅拌至沙拉酱成稀稠状,可以分次加入适量的大豆油
5.分次加入大豆油,搅拌至沙拉酱成稠状
6.慢速加入白醋使沙拉酱变白(白醋可以去腥,杀菌,改善口感)
7.将加入白醋的沙拉酱搅拌均匀,加入炼乳。(炼乳可以增加奶香味)
8.搅拌均匀即可
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