煮大碴粥怎样不糊锅?

开水下料
要经常搅拌，这样不会糊
小火慢慢熬，这样才会香软

我煮的还是粘碴子呢。第三 定时看看锅，水一定要是大碴子的四之三，很好吃 ，就要小火，搅拌一下 就行了。 我经常弄，你做的时候锅开了。注意，就想煲汤一样。第二 这很难 第一 你大碴要提前泡一下 这样省水省火

小火慢熬，煮前先把米泡一会