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- 2024-06-18不想吃成胖嘟嘟
甘蓝就是卷心菜,通常吃的包菜又叫白球甘蓝。但是甘蓝家族有很多其他的成员,如赤甘蓝(紫色包菜),抱子甘蓝(一种迷你甘蓝),嫩叶甘蓝,园头甘蓝等。
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- 2024-06-18今天天很蓝
为一二年生草本植物,原产地中海至小亚西亚一带,栽培历史悠久,早在公元前200年古希腊就广为栽培,如今在英国、荷兰、德国、美国种植较多,且品种各异,有观赏用羽衣甘蓝,亦有菜用羽衣甘蓝。我国引种栽培历史不长,尤其是观赏羽衣甘蓝是近十几年才有少量种植,也只是分布在北京、上海、广州等大中城市。 (一)形态特征:羽衣甘蓝植株高大,株高为30~40厘米,植株开展度为60厘米,根系发达,分布在30厘米深 的耕作层内。叶片呈长椭圆形,叶背梢被蜡粉,叶缘羽状分裂并向上卷缩形成皱褶。 (二)习性:羽衣甘蓝喜欢冷凉温和气候,耐寒,生长适温为20℃~25℃,种子发芽的适宜温度为18℃~25℃,苗期较耐高温,冬季耐寒、耐冻。 (三)栽培管理:羽衣甘蓝对土壤适应性强,以耕层深厚、土质疏松肥沃、有机质丰富的壤土地为好。羽衣甘蓝不耐涝,雨季应注意排水。 (四)繁殖:羽衣甘蓝的育苗可采用营养杯育苗及苗床育苗两种方式,8~12月份均可育苗移栽。育苗时 先将苗畦浇透,播种后上覆0.5~1厘米厚的细土,亩用种量为30克。出苗后保持苗床湿润, 幼苗长至5~6片真叶时即可定植到大田。夏季育苗可用遮阳网覆盖,冬季育苗时注意保温。羽衣甘蓝生长期较长,连续采收时间长,对营养需求量大,整地前施足基肥是其获得高产的 关键。当幼苗长至5~6片真叶时可定植到大田,株距为30厘米,行距为40厘米,亩植3500~ 4000株。营养杯育苗的在定植前可施一次“送嫁肥”,苗床育苗的在冬季定植后可施一次“ 定根肥”,以促进幼苗生长。 定植后及时浇水,保持土壤湿润,下雨天及时排水防涝。缓苗后及时追肥,采收前需追肥2~3次,以后每隔7~10天追施一次复合肥。 (五)园林应用:观赏羽衣甘蓝由于品种不同,叶色丰富多变,叶形也不尽相同,叶缘有紫红、绿、红、粉等颜色,叶面有淡黄、绿等颜色,整个植株形如牡丹,所以观赏羽衣甘蓝也被形象地称为"叶牡丹
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- 2024-06-18侯丹丹0518
您好,很高为您解答,甘蓝是一种蔬菜,能吃,对人体很好的
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- 2024-06-18今晚吃红烧肉p
也叫卷心菜椰菜、包包菜(四川地区)
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- 2024-06-18坏坏的小幸福
// 介绍一下凉拌紫甘蓝的做法
凉拌紫甘蓝是一道中西结合的健康菜,此菜不但好看,而且营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。紫甘蓝可以生食,也可以熟食。但营养的角度来说,以生食为好。下面给大家推荐几种凉拌紫甘蓝的做法供大家参考。
做法一:紫甘蓝和胡萝卜切丝,放适量橄榄油、盐、白醋、红糖粉拌匀装入饭盒即可食用。
做法二:紫甘蓝半个,新鲜黄瓜一根,盐,香油,白醋各适量。紫甘蓝去掉外面的干皮,洗净切丝;黄瓜去刺洗净,刨丝;甘蓝用盐腌制5分钟,滤出汤汁;把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆,加香油,白醋拌匀即可装盘了。
做法三:紫甘蓝、洋葱、黄椒、黄瓜各适量。将各种原材料切成丝,紫甘蓝丝和洋葱丝入开水快速焯出。炒一碟花生(可以用微波炉,先一分钟,翻一下,再一分钟即可);用蒜蓉、醋、糖、盐、花椒油、麻油调一碗汁;花生放入盘中,加入碗汁,拌匀即可。
做法四:新鲜紫甘蓝半个,切成细丝。将橄榄油,盐,糖,白醋,胡椒粉倒在一起。将油醋汁搅拌2分钟,充分融合在一起。到上桌的时候加入油醋汁,搅拌均匀,表面撒上芝麻即可。不可提前加入油醋汁,放置的时间长了,紫甘蓝出水后就蔫了,看着不清脆。
做法五:紫甘蓝,黄瓜,柠檬,盐,白糖,鸡精,香醋,麻油,冰水各适量。紫甘蓝洗干净切丝,锅里水烧开放入紫甘蓝过水一下捞出,用冷水冲冷却放入冰水里浸泡半个小时。黄瓜洗干净切丝备用,柠檬挤出少许柠檬汁,柠檬皮切丝备用。浸泡好的紫甘蓝捞出控干水分加入黄瓜,柠檬皮,加入盐,白糖,鸡精,香醋,麻油,加入少许柠檬汁,拌均匀即可。
美食点评:
凉拌紫甘蓝的确不错,口感很脆,很爽口,营养又丰富。紫甘蓝含丰富的维生素C,抗氧化物质,能保健美容,且适合减肥者食用紫色有消毒及净化作用,有助于调节身体的新陈代谢。
紫甘蓝含丰富的色素,是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时,要保持其艳丽的紫红色,在操作前,必须加少许白醋,否则,经加热后就会变成黑紫色,影响美观。
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- 2024-06-18笨鸟肥肥
弱弱的回答你,甘蓝就是卷心菜,而且还有很多不同格调的兄弟姐妹哦
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- 2024-06-18勇往直前邓好
甘蓝就是我们营口说的噶的白,也是白菜的一种,不过它比白菜好吃,甘蓝做完它脆
希望可以帮到您
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- 2024-06-18zoemai0505
甘蓝,分紫甘蓝和绿甘蓝。就是卷心菜、大头菜。
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- 2024-06-18习习谷风
甘蓝即结球甘蓝,又称洋白菜\圆白菜、卷心菜、包心菜或莲花白。它是十字花科、芸薹属,二年生草本,甘蓝类蔬菜.是近百年来传入我国的蔬菜。它的食用部分为叶球。叶子很大,而且层层重叠卷成球状.大点的超市应该有卖
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- 2024-06-18天津家具城
其实很简单:紫色的卷心菜
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- 2024-06-18森海淼淼
卷心菜
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- 2024-06-18迟到的春风
甘蓝和大头菜差不多
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- 2024-06-18小公举A酱
甘蓝属十字花科(Cruciferae)芸薹属(Bras-sica)的一年生或两年生植物 甘蓝[wild cabbage],草本,基生叶旋叠,花两性,性甘,平, 无毒 ,属十字花科。 类型甚多的蔬菜和饲料植物,均被认为是见於英国及欧洲大陆海岸的野生甘蓝(Brassica oleracea)经长期种植而驯化的品系。甘蓝的普通园艺类型主要按食用部位分为
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- 2024-06-18格子女77
其实就是卷心菜、包菜,市场都有得买@@@详细解释:甘蓝(Brassinca oleracea var.capitata)又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜。十字花科,芸薹属中能形成叶球的变种,一、二年生草本植物。以叶球供食,可炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜。世界各地普遍栽培,为欧洲、美洲国家的主要蔬菜,中国各地均有栽培,如选用适宜的品种排开播种,分期收获,可周年供应。 特性:主根不发达,须根多,主要分布在深30厘米的土层内,吸水、吸肥、搞旱、耐湿力强。茎在营养生长期短而粗,开花时茎高大。叶在各个阶段有明显的变化,基生叶和幼叶有叶柄,莲座期有叶翼,叶柄不明显。甘蓝为总状花序,异花授粉作物,应防止种间杂交,自然隔离应在2000米以上。果实为角果,成熟时易开裂,收获过晚易损失种子,种子千粒重3克--4克 品种:结球甘蓝只是甘蓝中的一个变种,属于叶用的甘蓝除了结球甘蓝外,还有不结球的羽衣甘蓝。在结球甘蓝中有因其叶片皱缩的称为皱叶甘蓝。因其叶色紫红的有红甘蓝,因其叶球小由叶腋中侧芽形成的称为抱子甘蓝。这些甘蓝的色泽、叶球大小、叶片光滑状虽有不同,但都是叶用甘蓝,其栽培技术在普通的结球甘蓝相似。在普通结球甘蓝中,依叶球形状,可分平头、圆头和尖头三类,依成熟期可分为早熟、中熟和晚熟三类。江淮流域主要品种有:春丰、夏光、苏晨一号、成功大平头、京丰一号、晚丰、黑叶小平头、惊春。
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- 2024-06-18Krystaldxe
甘蓝就是圆白菜 那紫色的叫紫甘蓝 行不行呀 别上百度一搜就上来咧咧
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