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- 2024-06-27bigsunsun001
你好,众所周知,紫砂壶非常适合泡大红袍、普洱、铁观音,因为紫砂壶具有透气性和吸水性,一把壶不但不会把茶叶闷黄,更能提高茶的香气。苏东坡有句著名的诗词:“从来佳茗似佳人”。苏东坡在杭州做刺史的时侯留下的诗句,而西湖龙井茶就是茶的一种。苏东坡对烹茶用具也很讲究,他认为“铜腥铁涩不宜泉”,而最好用石烧水。苏轼在宜兴东坡书院时,还亲自设计了一把提梁壶名叫东坡提梁。由此可见,用紫砂壶泡绿茶由来已久,是比较传统的泡功夫茶的方法。希望回答对你有帮助。
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- 2024-06-27芥末花vera
、用紫砂壶泡茶,壶壁吸附茶气,日久使用空壶里注入沸水也有茶香。
2、用紫砂壶泡茶,使用时间长,难免有杂气,只要除去茶渣,注满开水,鼓荡后倒去,或一次或数次,直到壶中不留茶渣,即把热壶浸没冷水,同时急出冷水泻之,元气复矣。
3、用紫砂壶泡茶,冷热急变性好,既可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。
4、紫砂壶为砂质壶,泡壶后壶身传热缓慢,保温性好,故在提、握、抚、摸时不感炙手,冬令季节双手捧壶,不仅可取暖,且有按摩健身之作用。
5、紫砂壶独特的透气性能,用紫砂壶泡茶,透气性能好,用用紫砂壶泡茶不易变味,而且隔夜茶也不会馊。 6、紫砂杯泡茶味香色浓,绝不会有煮锅水的味道,这是其它任何茶具都无法相比的,而且即使是酷暑亦可保持数日不变味。
7、紫砂壶千姿百态,大致以高、矮两类之分。高壶宜泡红茶,红茶在焙制中是经发酵过的,因此,它不避深闷,所以,高壶深闷使红茶越发浓香;矮(扁)壶宜泡绿茶,绿茶在焙制中未经发酵,不宜深闷,故矮(扁)壶澈泡绿茶,则保持了绿茶澄碧鲜嫩的色香味。
8、长期使用紫砂壶泡茶,紫砂壶不仅不会出现磨损和划痕,相反会因为吸收了茶汤中的茶油而变得光润似玉,让人爱不释手。
9、紫砂泥中的多种矿物质和微量元素对人体具有保健作用。
10、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。
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- 2024-06-27火山红虎
底槽清低温烧制的壶适合。
底槽清低温烧制的壶,对任何茶叶均比较适中。
深色天星泥、深色青灰泥壶,泡红茶比较合适。
普通紫泥、深色紫泥的壶:泡普洱、红茶、黑茶相对比较好一些,其他茶也可以泡容量大的壶,不合适泡绿茶。
段泥、淡颜色的泥料,泡绿茶(碧螺春、龙井,毛尖)都比较合适。
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