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- 2024-06-02Ilovesmile
铁锅一定要选纯铁的,铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。铁锅分为生铁和熟铁两种,生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,传热慢,传热均匀,但锅环厚,纹路粗糙,也容易裂,由于纹路粗糙很容易糊锅粘锅;精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成,具有锅环薄,传热快,外观精美的特点。如果精铁锅拥有铸铁锅传热均匀,保温效果好的特点的话那将会更好。
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- 2024-06-02小川里沙
你好!熟铁锅比较好。
熟铁延展性能好,韧度高,能把锅锻压得比较薄,熟铁锅传热快,而生铁比较脆,采用浇铸的工艺生产生铁锅,无法生产得比较薄,生铁锅传热则没有熟铁锅快,因此,如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑,熟铁锅要比生铁锅更合适。
希望我的回答能够帮助你!
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- 2024-06-02别吃哥的菜
珐琅铸铁锅比较好,铸铁,是公认最好的锅具材料,它对人体不仅无害,甚至还能防止贫血。珐琅铸铁锅是单纯铁锅的升级版,珐琅层使得铸铁锅很难生锈、无油烟、不和酸性食材发生反应厚重、敦实、耐用,有历史感。希望我的回答对你能够有所帮助。
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- 2024-06-02多多121015
(1)生铁锅有灰口铁和白口铁两种,用手轻轻拍击铁锅内壁,如声音喑哑,不起共鸣,就是优质灰口铁;如声音宏亮悦耳,久久不息,就一定是白口铁。
(2)好的生铁锅应该内外光滑、厚薄均匀。购买时,可将锅放在平整的地方,如厚薄不匀,锅会倾向厚的一边。
(3)质量优痕的生铁锅不应有砂眼,锅底及锅耳应该平整端正
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