竹砧板泡水里有什么用?

竹菜板是属于强力胶水压合而成的，它的中间是木屑，上边层和下边层才是竹板，因此不能用盐水泡，更不能放在阳光下曝晒，否则会起翘变形。只有实木制切菜砧板才要用盐水泡，盐水泡过后打上菜油，自然阴干，也不能放在太阳底下晒，否则会变形开坼。