高压锅盖打不开怎么办?

冷却后把限压阀先去下来，手握高压锅手柄【也叫手把】，试着向左右方向旋转，能旋动就可以打开了。旋转不动只要有空隙，用一根筷子把手柄上方往下卡的活钉顶上去，高压锅就打开了。【把高压锅放到明亮处，放高一些，才能看到或钉，才好操作】

先把气放了啊  就是把阀门打开。。
然后等内外气压平衡了就把卡槽往前推下就好了

可能的原因有：一是没有完全泄压，耐心等待彻底泄压即可。二是时间长了，虽然压力已经降到了正常大气压，但安全阀由于与锅盖间阻力增大（油污、食物残渣及氧化物），不能自然下降到能够使锅盖正常打开的位置，如果是此种原因，可以用筷子尖端捅一下安全阀即可，但要注意使用后及时清理安全阀与锅盖间杂物，免得下次故技重演。