哪位了解家用炒锅什么材质好?

根据你的问题来告诉你的就是其实的话我们平时炒菜用的炒锅有分生铁和熟铁锅两种，生铁锅烧起来比较慢，但均热比熟铁锅好，熟铁锅比较单薄，比较轻，受热快，锅东西容易烧焦，所以一般家庭用生铁锅比较合适，希望这回答对你能够有所帮助。

不要相信现在流行的什么不锈钢啊，不粘锅啊，生铁和熟铁锅两种才是最实用的，生铁锅烧起来比较慢，但均热比熟铁锅好，熟铁锅比较单薄，比较轻，受热快，锅东西容易烧焦，所以一般家庭用生铁锅比合适，熟铁锅多数是厨师级，懂得掌握火候的人或饭店使用谢谢

炒锅的话锅体是18/10  医用不锈钢（含18%铬，10%镍）。这个的话用起来是很不错的，而且就是蛮耐用的，抗锈能力的话是很强的，而且就是可要用很长时间的，而且就是推荐用苏泊尔和美的这些大牌的牌子来的，用来炒菜的话是很好吃的。