请教下如何选购厨房专用餐具?

第一、透过封膜用肉眼观察，如餐具表面有明显的裂缝与破口，表明质量不佳。
第二、仔细观察餐具表面有没有污迹，有没有水痕，因为消毒餐具都经过高温消毒烘干，不会有水。一旦消毒餐具发潮、密封薄膜有雾气，卫生状况就值得怀疑了。
第三：可打开餐具，用手摸摸餐具壁、玻璃杯壁，看看是否粘手，玻璃杯是否有油垢，如果有粘手和油垢则是不合格产品。