如何挑选出好的一个平底锅?

在我看来，怎样可以挑到质量好，耐用的不粘锅，比起牌子，更重要。
不粘锅的涂层也有质量好坏的区别，最简单的判别方式，是用手去摸一摸锅子，如果摸起来很光滑，锅子提起来很轻身的话，那表示锅子用了较薄的材质去制作，不粘锅的涂层，也是较便宜的材料，这样的锅子，用不了几个月就会有涂层脱落的现象。

1、锅体选用高级纳米，恒定散热，受热均匀，减少油烟，不粘，易清洗，节能源
2、锅体一体成型无接缝：不藏污纳垢、不易损坏、内壁圆弧形设计
3、锅内无涂层,无毒无害
4、锅缘无滴漏设计：易倾倒、不溅出，保证锅身外壁的清洁卫生
5、高挑式的锅盖设计，使锅内产生微压高温功能说明：1、  可视不锈钢锅盖：防止油、汁飞溅，避免油烟、保温性强
2、  胶木把手：符合人体工学的把手设计，舒适安全、不烫手

在我看来，怎样可以挑到质量好，耐用的不粘锅，比起牌子，更重要。
不粘锅的涂层也有质量好坏的区别，最简单的判别方式，是用手去摸一摸锅子，如果摸起来很光滑，锅子提起来很轻身的话，那表示锅子用了较薄的材质去制作，不粘锅的涂层，也是较便宜的材料，这样的锅子，用不了几个月就会有涂层脱落的现象。.

普通平底锅一般只有一个透明或不透明的锅盖，目前有厂家推出应用气压锅的原理设计的新型两面烧平底锅，该产品备有独创的蛙氧密封垫和一触按键磁锁装置。厂家宣传其锅身结构采用三层喷砂陶瓷不粘底外层(以前较多采用特氟龙涂层，由于安全原因不太被推荐)，还能放射远红外线，确保烹调过程有条不紊;独特设计让煮食过程更快速，并能完全保留食物的色、香、味，同时减低营养的流失，让您尽情享受更有益健康的食物。可烹煮任何食物  –  由于拥有独特的  三层喷砂陶瓷不粘底外层，你可烹煮任何食物，包括肉类，甚至硬壳的海鲜如螃蟹、虾类、蚬、蛤蛎及更多食物。