开放式厨房怎么避免油烟太大?

除全面封锁厨房之外，巧妙利用玻璃隔断制造半隔效果也是不错的方式。很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，最好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面根本听不见。

1）灶具两边做夹板拢烟效果最好。2）可以用无烟锅，能减少75%的油烟（好像是这个数据，最好用锅身全复合不锈钢的，底复合、特氟龙的个人建议不要用）3）油烟机的排风量要大，高层的话选风压大的；动平衡和风道的设计要好。（这样噪音低。很多人就是因为噪音大，油烟不是很大就不开油烟机的）暂时就想到这些。

1、买个能实现零油烟的厨电不就行了么。我家用的诺孚厨堡就很好。据说采用的是第三代抽油烟技术，完全感受不到油烟。用的是德国工艺，质量很好也很美观。其实选厨电安全是个大问题，我家的这款就有安全智能的保护技术，不会回火。要是风吹或者溢锅导致意外熄火，它能自动切断煤气，还会发警报提醒，用着很放心。
2、吊顶装个排风扇，油烟机用侧吸的，我家现在就是这样，基本无油烟，还有一款灶具油烟机特别适合开放式厨房，风膜联动的，打开油烟机和灶具会形成一个风帘，能有效的隔离油烟！