电压力锅开盖煮东西是可行的吗?

电压力锅可以支持开盖工作的。电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电（比普通电饭锅节电30%以上）。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。

电压力锅开盖煮东西是可行的。但是就失去了高压的作用了，而且有可能无法自动断电！因此要特别注意食物的煮熟度。

有的型号电压力锅可以开盖煮粥，但是这样会延长煮粥时间，浪费能源。有的型号电压力锅不能开盖煮粥，这种电压力锅锅盖上有传感器，锅盖没有合到位，电压力锅是不工作的