用烤箱做锅巴的方法是什么?

取前一天的剩饭，加入香油，黑芝麻，辣椒面，椒盐（也可加肉松等你喜欢的食材）拌匀，捏成薄饼，不要太厚，比平时的吃的馅饼要薄，放入烤盘，  3烤箱预热220°C，中层烤20分钟，至表面焦黄。这样就可以了

先用糯米加点盐煮好饭，平铺在盘内，用刀划开成小片，自然风干，然后刷上食用油，用180度烤箱，考18分钟。我就是这样在家学会这个做法的。你可以试试

1、取前一天的剩饭，加入香油、黑芝麻、辣椒面、椒盐（加入的调味料有个人口味而定），拌匀；
2、将拌好的米饭放入保鲜袋中，用擀面杖擀成薄薄的片状
3、将保鲜袋的一面剪开，用刀将米饭切成块状（或者直接用手捏成薄饼也可）；
4、将米饭薄片平铺在硅胶垫上，烤箱180度预热，烤15-20分钟左右，金黄色即可。烤箱的温度和时间控制，视自家的烤箱而定。