大家说下怎么用电饭煲做戚风蛋糕?

用电饭煲做戚风蛋糕的做法：
1、将蛋黄和蛋清分别放在两个容器里，在装有蛋黄的容器里放入盐和30克砂糖搅拌至糖无颗砬后，放入牛奶边倒边搅拌，再放入油搅匀，将所有的粉类过筛后倒入蛋黄糊内，上下拌匀后备用。
2、在装有蛋清的容器内放两滴白醋，用电动打蛋器搅打，30克砂糖分3次倒入其中，蛋清打到容器倒过来蛋清不掉下来为好。
3、将1/3的蛋清放入蛋黄糊内上下拌匀后，再把剩下的蛋清全倒里面拌匀。
4、电饭煲内抺上奶油，将蛋糕糊倒入，上面撒上洗好的葡萄干，按下蛋糕键即可。
5、蛋糕烤好后，连同锅内胆一同取出，晾一下，将蛋糕取出，切块装盘。
希望我的回答可以帮助你哦。

1、        用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打。大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来。  
2            蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好  
3            倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）  
4            搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好  
5            电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅  
6            倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来  
7            按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，过20分钟后再按下煮饭键，20分钟后就ok了