爱仕达电磁炉通用炒锅在炉子上能不能用?

可以，因为现在电磁炉配套的基本是生铁锅的，所以正来说是可以两用的，但是由于目前电磁炉炒锅多数是平底的，所以用在煤气上会让火焰散开，浪费煤气。再有一个是要注意，电磁炉配套炒锅，手把都是比较短的，所以用在煤气的时候，要特别注意火力，方式把锅柄烧坏。

爱仕达电磁炉通用炒锅一般都是可以在燃气灶上使用的，不过要注意的是，电磁炉上加热的温度一般都是在100度左右，而燃气炉的火焰温度一般都有六七百度，甚至1000度以上！  
这样一来，本身是设计在电磁炉上使用的炒锅，加在了燃气炉上使用，使用寿命会缩短，特别是一些加了复底的炒锅，建议在买炒锅的时候先想好经常在什么炉灶上使用，以便做出更好的选择！

一般的平底锅都能用，但是好像紫晶类的那些不行，因为电磁炉是通过锅子本身加热的，要金属的才会在电磁波下金属原子运动互相摩擦才能生热哦。爱仕达电磁炉通用炒锅一般都是可以在燃气灶上使用的，不过要注意的是，电磁炉上加热的温度一般都是在100度左右，而燃气炉的火焰温度一般都有六七百度，甚至1000度以上！