谁知道怎样用电饭煲熬粥?

用的是电饭煲的话是不好拿掉盖子的。你可以这样试试：等第一次开了后，持续两三分钟后，将电源关掉，因电饭煲有保温效果比一般的电饭锅要好，有点焖烧锅的功能，等锅里不沸腾后，这需要大概五分钟左右，再将电源插上，沸腾后再将电源关掉，反复这样三次左右，粥就熬好了！我很喜欢喝粥，这可是我总结出来的啊！试试吧

电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种方法，煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火，将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火，而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后，倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。

和煮米饭差不多，首先把粥的用料(如，小米，黑米等)泡好，再放进电饭锅里，放好煮粥用水的量，定时就可以了。值得注意的是就是在煮之前先泡几个小时；不要定时定在要喝时让它煮好，而是要提前3、4个小时让它煮好，然后捂3、4个小时，这样煮好的粥就会很粘稠。  　　
粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。