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谁知道怎么使用烤箱烤制蛋糕?
谁知道怎么使用烤箱烤制蛋糕?
浏览次数:1093
|
时间:2024-06-13
最新回答
2024-06-13
来去匆匆的我
烹饪方法:
1.准备好原料。
2.全蛋低速打出粗泡后放入白糖高速打发。
3.打至蛋糊不易滴落后加玉米油再打10秒。
4.分次筛入低粉,拌匀。
5.拌匀的面糊倒入抹过油的烤盘中,震几下,震出大气泡。
6.放入烤箱中层,上下火,启动对流风扇,170度,烤20分钟,烤制过程中蛋糕表面上色后加盖锡纸。
7.烤好的蛋糕取出晾凉。
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2024-06-13
penny900627
烤箱烤制蛋糕其实很简单的,用蛋清分离器分出蛋清和蛋黄。先把蛋清用打蛋器打出气泡,加一勺糖,打得稍稠些再加一勺糖,直到打得粘在打蛋器上掉不下来。 蛋黄里放3勺冒尖面粉,6勺牛奶2勺糖打匀即可,把打好的蛋清一半倒蛋黄中上下搅拌均匀,再倒另一半蛋清,加一勺泡打粉搅拌均匀,烤盘里倒适量色拉油加热一分钟,把打好的东东倒入烤盘,烤箱加热二十分钟,180度。做好了!松软香!可以加干果,葡萄干!希望帮到您。
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