面包机的工作原理是什么?

家用自动面包机是一种用于家庭制作面包，发酵面团,蛋糕,果酱等的智能型小家电产品,将所有面包配料按照说明书的要求加入到面包桶，启动面包机，它能按照预设的程序，自动完成搅面，发酵，放酸，醒面,烘烤保温的全过程.面包机采用交流单相电机驱动搅拌，齿形同步皮带传动，用搅拌棒对面团进行充分的搅拌，采用单片微电脑控制面团的搅拌过程,发酵和烘烤的温度。

烤面包机的工作原理是这样的：  ·  当您按下操作柄时，塑料杆压迫触片，使电路板通电。  ·  电流直接通过触片流到镍铬铁合金丝中，从而开始烤面包。  ·  由晶体管、电阻器和电容器组成的简单电路开启，对电磁铁  通电。  ·

任何烤面包机应用的基本原理都很简单。烤面包机使用红外辐射加热面包片（有关红外辐射的信息，请参见热水瓶工作原理）。您放入面包，然后看到线  圈变成红色时，那是线圈在产生红外辐射，这种辐射可以逐渐使面包的表面干燥并变焦。