我想问一问用微波炉怎么做鱼?

首先将鱼洗净，双面化两道，抹上酱油或者盐
将洗好的葱切小段、姜切片、蒜切段备用。
待鱼腌制十五分钟后，将姜片、葱白放入鱼肚及鱼背，在鱼身上撒上豆瓣酱，放上蒜苗。
加适量水，一点点就好，放入微波炉八分钟中火。八分钟后一道简单好吃的美食就出路了。当然你可以根据自己的口味放入辣椒、将豆瓣酱改成你喜欢吃的辣椒酱及其他酱料。

主料：新鲜鲳鱼一条（其它鱼也可）
配料：葱、姜、盐、醋、糖、料酒、鸡精。
作法：1、鱼洗净，身上用刀斜切几道（以入味），将少许盐撒到鱼身两侧，放上葱段、姜片，淹几分钟。期间可取一小碗，加糖、醋、料酒、鸡精，对少许水，搅匀。（不可放酱油，我试过，蒸后鱼有些发苦）
2、鱼放入蒸器，料汁泼上，放入微波炉中高火蒸4－5分钟，时间不要太长，否则鱼就老了。
3、取出鱼后，将原先的葱段、姜片取出，重新切葱丝、姜丝、青、红辣椒丝放鱼身上，取锅放少量油，等油热后，泼在鱼身上即可。
此菜特点：鲜嫩味美、酸甜可口。

配料：  花生/橄榄油、生姜、大蒜、葱、酱油、干辣椒（少许）、盐、鸡精
　　做法：1  先将鲈鱼洗净，用刀在鲈鱼身上画出X的图形（正反面都要）涂抹上盐巴。将生姜切片、大蒜切成末状、葱洗净打结（放在一旁备用）
　　2  在底盘中涂抹上一层花生/橄榄油，将洗净涂抹好盐巴的鱼放入盘中，用保鲜膜包好放入微波炉3分钟（按鱼的大小选择时间长度，时间不要太长）。
　　3  将鱼取出后翻面，把生姜、大蒜、葱结、干辣椒、酱油通通洒在鱼盘中包好，在放回微波炉3-4分钟，拿出即可。
　　这样做出的鱼  ,  鲜香、鱼嫩、口感好~还节省时间