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- 2024-06-21门门8898
首先按照面包机菜谱中提供的配料表配料,然后可以按照和面、发面和烘烤的顺序,分步进行,比一键完成省时间还松软。
另外一个偏方就是,在面包桶的外筒包一层烹饪用的锡纸,做出的面包特别松软,我试验过的,十分有效
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- 2024-06-21柏林熊77
1、量杯里打入两只鸡蛋,再倒入牛奶至1杯的刻度。倒入面机包的小桶里。接着依次往小桶里加入以下东西
2、加入两大勺的黄油。
3、加入两大勺蜂蜜。(这个我改良过,原来说半杯糖,我不爱太甜的,就少放点蜂蜜代替了。)
4、加入三大勺奶粉。
5、加入三杯面包粉。
6、加入一小勺盐。
7、加入1.5小勺酵母粉。(记得酵母粉一定要放在面包粉的上面)
东西添加完后,选择第10档,发面团。时间约为2小时。
接着再先择1基本面包的菜单,开始做面包,面包机就又开始和面发酵了,和面的时候会把葡萄干一起和进去。然后再过3个多小时面包就烤好了。
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- 2024-06-21芳芳Flora
:首先按照面包机菜谱中提供的配料表配料,然后可以按照和面、发面和烘烤的顺序,分步进行,比一键完成省时间还松软。 另外一个偏方就是,在面包桶的外筒包一层烹饪用的锡纸,做出的面包特别松软,我试验过的,十分有效
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- 2024-06-21Vivian8685
这个很简单啊。
1、将主食面包配料按顺序投入面包桶。
2、选择发酵选项。
3、启动机器。
4、约90分钟后完成发酵。
5、取出面团,排气,按一个方向揉制,揉成长条状,按所需分割面团。
6、将分割后的面团制作成面包胚。
7、放入烤盘,喷上点水,盖上薄膜,或放入发酵箱。
8、醒面发酵至面团体积的1.5倍,180度,10—20分钟烘烤至外表发黄即可。
具体烘烤和醒面时间,视面包大小重量而定。
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- 2024-06-21smiley0603
菜谱中提供的配料表配料,然后可以按照和面、发面和烘烤的顺序,分步进行,比一键完成省时间还松软。 另外一个偏方就是,在面包桶的外筒包一层烹饪用的锡纸,做出的面包特别松软,我试验过的,十分有效
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