- 2024-06-16墨亦成诗
一、品种选择
冬莴笋应选生长迅速、茎部肥大的白甲莴笋、二白皮、二青皮、青麻叶、挂丝皮和水白条等品种栽植。
二、培育壮苗
育苗时,要适当稀播,立足于每亩苗床用种量不超过0.5公斤至0.75公斤。同时,莴笋适宜的苗龄为30至40天,本叶有4至5片时栽培为宜。
三、合理定植
定植最好选择阴天或雨后土壤湿润时栽苗,从而减少幼苗根系的损失,若苗床土干燥,必须在栽的前一天充分灌水,采用撬苗的办法起苗,以保护根系,避免伤根。栽后及时淋定根水,使土壤与根系紧密结合,这样才成活快。
冬莴笋如果栽植季节适宜,植株就长得比较肥大,一般株行距宜在27厘米左右。二白皮、水白条等早熟品种,植株较小,距离可梢小,而白甲、万年桩等晚熟品种,植株较大,则距离应在27厘米以上。
四、田间管理
莴笋喜湿润,根系浅,主要根群集中分布在表层2至3厘米左右的土里,吸收能力弱,叶片又多而宽大,蒸腾较旺,故不耐干旱,对肥水要求严格。因此应选肥沃、富含有机质、保水保肥能力强的土壤栽培。同时还应注意排水,降低田间湿度,以减少霜霉病和软腐病的发生。
再则,莴笋对肥料要求严格,同时对肥料浓度也很敏感,若肥料过于浓厚,一经“伤粪”则不再生长,严重时甚至腐烂,因此莴笋肥料的原则应掌握勤施薄肥。肥料主要应在茎膨大前施下,一般施肥3次。第一次在栽植后两周,幼苗已成活,恢复迅速生长时施用;第二次在莲坐叶时施用;第三次在茎开始膨大时施用。以后一般不再施肥。且在茎部迅速膨大时,不宜过多施肥以免开裂。
五、适时采收
莴笋的采收标准是心叶与外叶平,或现蕾以前为采收适期,过早采收影响产量,过迟茎部养分消耗、抽茎开花,容易空心,茎皮增厚,影响品质。
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