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- 2024-06-15Yoyo030303
1、厨房储藏设备。所为厨房储藏设备,说白了就是食品储藏器跟器物用品储藏器.
2、厨房用品中的洗涤设备。包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱、桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
3、是厨房用品的调理设备,其主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
4、厨房用品中的烹调设备,其主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。
5、厨房用品中的进餐设备,其主要包括餐厅中的家具和进餐时的工具和器皿等。
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