复底不锈钢蒸锅是什么东西?

蒸锅复底就是在蒸锅的底部加多了一层不锈钢，而单底就不用说了，就是底部没有多加一层不锈钢。我认为必须要买复底的呢，复底的好处在于，锅底厚，耐加热，不易糊锅，如果用蒸锅做蒸菜，面误洒在锅内底部，不容易有糊味！