谁来说说不锈钢锅为什么会烧黑?

很多人都有这样的生活经历,不锈钢厨具、餐具使用时间长了,会出现生锈等现象.这时器具中的铬、镍、锰等就会趁机进入人体,慢慢累积达到某一限度时就会危害人体健康.
　　因此,使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下几点：
　　(1)不长时间盛放强酸或强碱性食品,以防铬、镍等金属元素溶出.
　　(2)不用不锈钢器皿煎熬中药.由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免与之发生化学反应而使药物失效,甚至生成毒性更大的化学物质.
　　(3)勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤.

方法如下，但也不能保证不黑：
1、每次烧食物时，火不要超过锅底边，慢慢烧；
2、烧完用钢丝刷，蘸着洗洁精刷，刷干净；
3、刷完用使用过的柠檬，蹭蹭刷过的地方，锅底也可、锅边也可。柠檬没用过就刷，挺浪费的。柠檬可以代替醋，有着醋无可比拟的香味，用于凉拌很不错。一天一杯柠檬水还可以减肥美容，清肠道。挤完汁后用来擦锅，那是相当滴好呀~不管什么锅，都得勤刷洗，做个勤快人，家里什么都干净。

造成不锈钢锅烧黑的原因是你曾经有干烧太久使温度过高而变黑,针对你的问题那待看你所购买的不锈钢锅是否值的你去维修.如果你购买的是低档不锈钢锅的话那就让它能用多久就用多久,不用理它的,