我想问问大家不锈钢和碳钢哪个好?

看你问题中好像比较关系腐蚀  生锈的问题，那么建议你买不锈钢，不锈钢防腐性能好。  碳钢也分多种，A3钢硬度差，没有不休干好。45#之类的中碳钢热处理下硬度中等。合金钢硬度很好。防绣性能肯定没不锈钢好，可以做下表面处理弥补不足。

这两种钢用途不一样，不可比好坏，碳钢通常比不锈钢的强度更高，但容易生锈。通俗的说，碳钢没有特意添加合金元素的钢材，不锈钢是为了防锈而添加高合金含量的钢材。
希望对你有帮助

更推荐不锈钢。不锈钢隶属于合金钢范畴，它是一种高合金钢，含有大量的铬，还有的含有大量的镍和一定量的钛。铬的作用就是让钢具有耐腐蚀性，镍的作用是降低不锈钢的奥氏体化温度，合金元素的总含量可达到10~28%，所以它是高合金钢。